Category Archives: gastronomía

  • tarta de manzana

    Posted on noviembre 20, 2013 by admin in gastronomía.

    Ya que tenemos éste fin de semana (23 y 24 de noviembre) la fiesta -feria del PERELLO en la Vall de Ebo, quiero enseñarles una fácil y muy buena receta elaborada con manzanas, cualquier tipo de ellas son buenas para la preparación del pastel. INGREDIENTES: un yogur de limón,(utilizaremos el vaso del yogur para medir […]

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  • Fiesta del perellón en la Vall de Ebo

    Posted on octubre 9, 2013 by admin in fiestas, gastronomía.

    Los dias 23 y 24 de noviembre,tendrá lugar en la Vall de Ebo (Alicante) la fiesta – feria del ” PERELLON “.Ya tuvo lugar el año pasado con muy buena acogida por parte de la gente. Una feria en donde se da a conocer nuestras típicas manzanas,no muy conocidas pero no por ello menos ricas. […]

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  • “es tiempo de coger aceitunas para aliñar” y buscar rebollones

    Posted on noviembre 8, 2012 by admin in gastronomía, Uncategorized.

    En estos dias de noviembre,  se puede coger aceitunas y aliñarlas. De este modo tendremos para unos cuantos meses y podremos disfrutar  de ellas.  Aunque  ya empiezan a madurar, aún podemos encontrar muchas de verdes.                 ” aceitunas partidas” PREPARACION: Una vez tengamos las aceitunas, las partiremos, para que se abran y así les iremos cambiando […]

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  • feria del “perellón” en la Vall de Ebo

    Posted on octubre 29, 2012 by admin in gastronomía.

    Está previsto a finales de noviembre, (fin de semana del  24 – 25 )  realizar una feria, en donde se podrá comprar : desde los típicos perellones o peros, almendras, miel, aceite puro de oliva, embutidos, quesos, repostería, etc  todos  los productos  son de nuestra tierra. Este año  por la climatología, no  se prevé  que […]

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  • tiempo de vendimia y PERELLONES (manzanas)

    Posted on octubre 10, 2012 by admin in gastronomía.

    Nos llega la época de  la recolección de las típicas manzanas PEROS –  PERELLONES. Son manzanas que se conocen más en la parte de Alicante, tienen forma de pera y de ahí su nombre. Se recogen verdes y se dejan fermentar para que estén en su punto,  cuando adquieren un color  canela. Estan en su […]

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  • Fiestas de S. Miguel

    Posted on septiembre 14, 2012 by admin in cultura, fiestas, gastronomía, música.

    Los días 28, 29 y 30 de septiembre se celebrarán las fiestas de San Miguel. – Tradicional paella gigante acompañado de música popular por la banda de música del pueblo. – Concierto lírico en la cueva del Rull Para más información y reservas, pueden contactar con nosotros en: lesvicentes@hotmail.com Un saludo, Rosa

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